Solomillo a la naranja

Nº comensales: 4Tiempo de preparación: 40 minutosDificultad: Baja
Ingredientes:
4 solomillos de cerdo4 naranjas de zumo1 cebolla50 gr de pasas1/2 vaso de vino dulce2 cucharadas soperas de salsa de soja3 clavos2 ramas de canelaAceire de oliva virgen extraSal y pimienta
Elaboración:
Salpimentar los solomillos y dorarlos. Cortar y reservar.Exprimir las naranjas y rayar la cascara de una de ellas.En [...]

Mejillones al albariño

Nº comensales: 4Tiempo de preparación: 25 minutosDificultad: Baja
Ingredientes:
2 kg de mejillones500 gr de tomates2 dientes de ajo1 vaso de vino albariñoAceite de oliva virgen extra1 cucharada sopera de hierbas aromaticas picadasSal y pimienta
Elaboración:
Poner los mejillones en una cazuela con el vino a fuego vivo hasta que se abran.Colar el jugo de la coccion y reservar.Calentar [...]

Sorpresa de chocolate

Nº comensales: 8Tiempo de preparación: 70 minutosDificultad: Media
Ingredientes:
125 gr de mantequilla2 cucharadas de cacao sin azucar125 gr de azucar moreno175 gr de harina2 huevos3 cucharadas de leche3 cucharadas de levaduraHojas de menta
Para la salsa de chocolate:
125 gr de chocolate negro25 gr de mantequilla2 cucharadas de leche
Elaboración:
Trabajar la mantequilla con el azucar moreno hasta que la [...]

Lomo de cerdo caramelizado

Nº comensales: 4Tiempo de preparación: 60 minutosDificultad: Baja
Ingredientes:
1 kg de lomo de cerdo1 cebolla1 manzana reineta1 vaso de vino blanco2 vasos de caldo de carneAceite de oliva virgen extra100 gr de azucarSalAgua
Elaboración:
Cortar la cebolla y la manzana en trozos pequeños y rehogamos en una cazuela hasta que doren.Añadimos el lomo y lo hacemos por ambos [...]

Tarta de piña

Nº comensales: 8Tiempo de preparación: 20 minutos + 12 horasDificultad: Baja
Ingredientes:
250 gr de nata montada250 gr de piña en almíbar3 huevosAzúcar
Elaboración:
Poner en el vaso de la batidora la piña escurrida, las 3 yemas de huevo y 3 cucharadas soperas de azúcar.Una vez este bien batido, se le añade la nata y las 3 claras montadas [...]

Tarta de piña

Nº comensales: 8Tiempo de preparación: 20 minutos + 12 horasDificultad: Baja
Ingredientes:
250 gr de nata montada250 gr de piña en almíbar3 huevosAzúcar
Elaboración:
Poner en el vaso de la batidora la piña escurrida, las 3 yemas de huevo y 3 cucharadas soperas de azúcar.Una vez este bien batido, se le añade la nata y las 3 claras montadas [...]

Envoltini de salmón y queso

Nº comensales: 4Tiempo de preparación: 60 minutosDificultad: Media
Ingredientes:
1 lomo entero de salmón noruego3 calabacines2 lonchas finas de queso tierno8/12 espárragos verdesAceite de oliva virgen extraPimentón dulceSal en cristales (Maldon)Sal comúnPerejil
Elaboración:
Lavar los calabacines y, sin pelarlos, quitarles las puntas y cortarlos a lo largo en lonchas lo mas finas que podamos. Lo ideal es cortarlos con [...]

Envoltini de salmón y queso

Nº comensales: 4Tiempo de preparación: 60 minutosDificultad: Media
Ingredientes:
1 lomo entero de salmón noruego3 calabacines2 lonchas finas de queso tierno8/12 espárragos verdesAceite de oliva virgen extraPimentón dulceSal en cristales (Maldon)Sal comúnPerejil
Elaboración:
Lavar los calabacines y, sin pelarlos, quitarles las puntas y cortarlos a lo largo en lonchas lo mas finas que podamos. Lo ideal es cortarlos con [...]

¿Ha encontrado la CIA el Arca de Noé?

Conspiranoicos sugieren que la CIA ha desenterrado los restos del bíblico Arca en las laderas del monte Ararat.
En un acto que sin duda atraerá la atención de conspiranoicos de todo el mundo la CIA ha desclasificado “un conjunto de documentos” concernientes a “los posibles restos del Arca de Noé en el monte Ararat”.
Hace tiempo que [...]

¿Ha encontrado la CIA el Arca de Noé?

Conspiranoicos sugieren que la CIA ha desenterrado los restos del bíblico Arca en las laderas del monte Ararat.
En un acto que sin duda atraerá la atención de conspiranoicos de todo el mundo la CIA ha desclasificado “un conjunto de documentos” concernientes a “los posibles restos del Arca de Noé en el monte Ararat”.
Hace tiempo que [...]